Collegium Restaurang & Konferens


Collegium restaurang & Konferens ligger på Teknikringen 7 i Linköping.

Lunch vecka 04

11.00-13.30


Om Collegium restaurang & Konferens

Teknikringen 7
583 30 Linköping
010-2506011

Måndag

  • HAV Vitlöksglaserad sejfilé på bädd av ratatouille samt grönsaksris
  • GÅRD Basilikabrässerad kycklingfilé med citrusgräddsås och råstekt potatis
  • ÄNG Gratinerad blomkålslåda med quinoa och svamp
  • PASTA Grön tagliatelle med chilistekt kycklingfilé och gräddkokta champinjoner
  • SALLAD Krämig potatissallad med dijon och pepparrot toppad med rökt lax och dill

Tisdag

  • HAV Bakad torsk med rostade rödbetor och kapris, spenat och brynt smör
  • GÅRD Lammfärsbiff med tzatziki och potatisgratäng
  • ÄNG Marockansk het gryta med aubergine, zuccini och couscous
  • PASTA Grön tagliatelle med chilistekt kycklingfilé och gräddkokta champinjoner
  • SALLAD Krämig potatissallad med dijon och pepparrot toppad med rökt lax och dill

Onsdag

  • HAV Chilistekt kolja med tomat och paprikasalsa samt örtrostad potatis
  • GÅRD Kryddig ragu på fläskkött med limeoch honungscreme samt jasminris
  • ÄNG Kikärtsbiff med lök och tomatsås samt stekt rispilaff
  • PASTA Grön tagliatelle med chilistekt kycklingfilé och gräddkokta champinjoner
  • SALLAD Krämig potatissallad med dijon och pepparrot toppad med rökt lax och dill

Torsdag

  • HAV Fiskgryta med potatis, vitt vin, grädde och stjärnanis samt citrus
  • GÅRD Kalvfärsbiff med gräddsås, gelé, inlagd gurka samt kokt potatis
  • ÄNG Fetaost och broccolipaj med basilikakeso
  • PASTA Grön tagliatelle med chilistekt kycklingfilé och gräddkokta champinjoner
  • SALLAD Krämig potatissallad med dijon och pepparrot toppad med rökt lax och dill

Fredag

  • HAV Havets Wallenbergare med hummersås, potatispuré och gröna ärtor
  • GÅRD Mixed grill (fläskfilé, kyckling, chorizo) med chilibearnaise och klyftpotatis
  • ÄNG Krämig medelhavspasta med soltorkad tomat, oliver, paprika och kapris
  • PASTA Grön tagliatelle med chilistekt kycklingfilé och gräddkokta champinjoner
  • SALLAD Krämig potatissallad med dijon och pepparrot toppad med rökt lax och dill
  • Dagens lunch 98 (90. för avhämtning)
  • Varma grönsaker, salladsbuffet, bröd och vatten ingår liksom kaffe på maten.
  • Smaklig måltid!