Collegium Restaurang & Konferens


Collegium restaurang & Konferens ligger på Teknikringen 7 i Linköping.

Lunch vecka 42

11.00-13.30


Om Collegium restaurang & Konferens

Teknikringen 7
583 30 Linköping
010-2506011

Måndag

  • Ångad torsk med rotsaksenne, vitvinssås och dillkokt potatis
  • Ugnstekt fläskläggklubba med mangosalsa, äppelsky och klyftpotatis
  • Pasta med soltorkad tomat, paprika, zucchini och oliver
  • Krämig sallad på potatis, dijon och purjo toppad med rostbiff och kronhjärtan

Tisdag

  • Limebakad alaskafilé med kall romsås samt grönsaksbulgur
  • Biff Lindström med knäckig gräddsås, saltad gurka och stekt potatis
  • Mustig gryta på linser och smörbönor serveras med grönsaksbulgur
  • Krämig sallad på potatis, dijon och purjo toppad med rostbiff och kronhjärtan

Onsdag

  • Gratinerad sejrygg med hummersås, smörkokta rotsaker och potatisstomp
  • Ostpanerad fläskschnitzel med paprikasky samt purjolökspotatis
  • Stekt kidneybönbiff med ruccolacreme och purjolökspotatis
  • Krämig sallad på potatis, dijon och purjo toppad med rostbiff och kronhjärtan

Torsdag

  • Stekt panerad rödspätta med dansk remouladsås, citron och kokt potatis
  • Lasagne al forno med lök och tomatragu samt riven ost
  • Gratinerad broccoli serveras med sotad palsternacka och morot
  • Krämig sallad på potatis, dijon och purjo toppad med rostbiff och kronhjärtan

Fredag

  • Saffransdoftande fiskgryta med creme fraiche, kräftstjärtar och potatis
  • Husets kycklingburgare med bröd, limeaioli, rödlök och klyftpotatis
  • Grönsaksfylld vårrulle med limeaioli och jasminris
  • Krämig sallad på potatis, dijon och purjo toppad med rostbiff och kronhjärtan